Elintarvikevalvonta

Toimintaohjeet

Oiva

Oiva on Ruokaviraston koordinoima elintarvikevalvontatietojen julkistamisjärjestelmä, jonka avulla tehdään suunnitelmallista elintarvikevalvontaa. Oiva perustuu elintarvikelainsäädännön nykyisiin säännöksiin eikä yritysten toimintaan tai toimijoiden vastuuseen tule Oivan myötä lisävaatimuksia. Oivaraportit löytyvät Ruokaviraston Oiva-sivustolta.

Ympäristöterveydenhuollon maksutaksa

Terveysvalvonnan yhteystiedot

Katso terveysvalvonnan yhteystiedot täältä

Hyödyllisiä linkkejä:

Elintarvikevalvonta:
Valvonta – Ruokavirasto

Elintarvikevalvontatietojen julkaisujärjestelmä Oiva:
Oivahymy.fi- Ruokavirasto

Hyödyllisiä ohjeita:

Oiva-arviointiohjeet rekisteröidylle elintarviketoiminnalle:
Rekisteröity elintarviketoiminta – Ruokavirasto

Oiva-arviointiohjeet hyväksytylle elintarviketoiminnalle:
Hyväksytyt elintarvikehuoneistot – Ruokavirasto

Tiedotteita

Gluteenittomien elintarvikkeiden valmistuksen, tarjoilun ja markkinoinnin turvallisuus Mikkelin seudun ympäristöpalveluiden valvonta-alueella (julkaistu 21.4.2023),
opinnäytetyön lopputiedote.

Akryyliamidi nautintavalmiissa ranskanperunoissa Mikkelin seudun ympäristöpalveluiden valvonta-alueella (julkaistu 13.4.2023),
opinnäytetyön lopputiedote.

Tiedote mediumpaistetun jauhelihapihvin tarjoilusta (julkaistu 21.5.2024),
Tiedote mediumpaistetun jauhelihapihvin tarjoilusta.

Tiedote savuaromin käytöstä (julkaistu 3.3.2025),
Tiedote savuaromin käytöstä.