Palvelut

Elintarviketoiminnan rekisteröinti

Ammattimaisesta elintarvikealan toiminnasta on tehtävä ilmoitus rekisteröintiä varten.

Ilmoitus tulee tehdä mistä tahansa sisä- tai ulkotilasta tai sen osasta, jossa myytäviä elintarvikkeita

  • säilytetään
  • kuljetetaan
  • kaupataan
  • tarjoillaan
  • käsitellään.

Ilmoitus tulee tehdä

  • elintarvikehuoneistosta kuten ravintoloista, kaupasta tai leipomosta
  • elintarvikkeiden kuljettamisesta
  • liikkuvasta elintarvikehuoneistosta kuten elintarvikkeiden myyntiautosta
  • virtuaalihuoneistosta kuten elintarvikkeiden nettimyynnistä.

Toiminnan aloittamisen edellytyksenä on, että elintarviketoiminta täyttää elintarvikelain vaatimukset. Elintarviketoiminta ei esimerkiksi saa aiheuttaa vaaraa terveydelle.

Toiminnan aloittamisen lisäksi toimijan tulee tehdä ilmoitus viranomaiselle, jos

  • toiminta muuttuu
  • toiminta keskeytyy
  • toiminta päättyy
  • toimija vaihtuu.

Jos toimija on sijoittautunut johonkin toiseen Euroopan talousalueeseen kuuluvaan valtioon ja toimii tilapäisesti Suomessa, ei toimijan tarvitse tehdä ilmoitusta Suomeen, jos se on ilmoittanut elintarviketoiminnasta jo kotimaassaan. Tilapäiseksi toiminnaksi katsotaan alle puolen vuoden toiminta vuodessa.


Ilmoitus elintarvikehuoneistosta pitää tehdä myös ruoka-aputoiminnan aloittamisesta.

Hirvensalmella, Kangasniemellä, Mikkelissä, Mäntyharjulla ja Pertunmaalla ilmoitus tehdään Mikkelin seudun ympäristöpalveluun.

Toimintaohjeet

Ilppa -ilmoituspalvelun kautta tehtävää ilmoitusta varten tarvitset Suomi.fi -palvelun valtuudet. Lisätietoa ilppa – ilmoituspalvelun käytöstä löydät Ruokaviraston verkkosivuilta.

Käyttäessäsi Mikkeli seudun ympäristöpalvelujen omia lomakkeita, suosittelemme ensisijassa sähköistä lomaketta. Sähköiseen ilmoitukseen sinun tulee täyttää vähintään tähdellä merkityt kentät, jotta ilmoituksen lähettäminen on mahdollista. Valittavanasi on myös pdf- ja word -pohjainen lomake, jonka voit lähettää sähköpostilla tai kirjepostilla Mikkelin kaupungin kirjaamoon käsiteltäväksi.

Käytettävät lomakkeet löydät ympäristöterveydenhuollon luvat ja ilmoitukset verkkosivuilta.


Verkkoasiointi

ilppa

Ilmoitat elintarvike- ja terveydensuojelulain mukaisen toiminnan aloittamisesta, olennaisesta muuttamisesta, lopettamisesta ja toimijan vaihtumisesta


Linkit

Mikkelin seudun ympäristöpalvelut, ympäristöterveydenhuollon luvat ja ilmoitukset

Aktuellt och annat material för EU:s livsmedelsbistånd

Ympäristöterveydenhuolto, Mikkelin seudun ympäristöpalvelut


Hyödyllisiä ohjeita

Ravintolan omavalvontasuunnitelman mallipohja, Mikkelin seudun ympäristöpalvelut(word)

Ravintolan omavalvontasuunnitelman mallipohja, Mikkelin seudun ympäristöpalvelut(pdf)

Vähittäismyymälän omavalvontasuunnitelman mallipohja, Mikkelin seudun ympäristöpalvelut (word)

Vähittäismyymälän omavalvontasuunnitelman mallipohja, Mikkelin seudun ympäristöpalvelut (pdf)

__________________________________________________

Elintarvikevalvonnan
yhteystiedot
 1.11.2023 alkaen

Pyydämme asiakkaita asioimaan ensisijaisesti elintarvike-valvonnan yhteisen sähköpostin kautta. Sähköpostia luetaan arkisin päivittäin.

  • elintarvikevalvonta@mikkeli.fi

Päivystävän terveystarkastajan tavoittaa puhelimitse arkisin ma-to klo 9.00-12.00. Päivystysnumerosta soitetaan takaisin, mikäli puheluun ei heti vastata.

  • puh. 040 3500 754

Päivystysnumerosta  annetaan yleistä neuvontaa sekä ohjausta mm. ilmoituksen käsittelystä ja omavalvonnasta.

KÄYNTIOSOITE

Mikkelin toimipaikka
Maaherrankatu 9-11
50100 Mikkeli